10月14日下午，酒店系與閬中和美鄉(xiāng)村旅游發(fā)展有限公司開展校企合作深度交流會。酒店系黨總支副書記周艷帶隊，攜食品烹調(diào)與健康教研室主任何林楓、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)負責(zé)人胡渝及相關(guān)專任教師，與閬中和美鄉(xiāng)村旅游發(fā)展有限公司董事、副總經(jīng)理謝沙及相關(guān)部門經(jīng)理展開座談。雙方聚焦于烹飪工藝與營養(yǎng)、食品營養(yǎng)與健康兩個專業(yè)，就如何加強產(chǎn)學(xué)研合作、人才培養(yǎng)、實習(xí)實訓(xùn)等相關(guān)內(nèi)容進行探討。

雙方圍繞民宿菜品創(chuàng)新、宴席設(shè)計、康養(yǎng)菜品設(shè)計等方面進行探討，著重強調(diào)將地方特色食材枇杷與現(xiàn)代烹飪技藝巧妙結(jié)合，研發(fā)美味又健康的養(yǎng)生菜品，傳遞健康生活的理念，引領(lǐng)健康飲食新風(fēng)尚。

展望未來，我們雙方將不斷深化合作關(guān)系，拓展校企合作的廣度與深度，努力傳播地方特色美食，通過資源共享和優(yōu)勢互補，攜手推動文化旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為地方經(jīng)濟注入源源不斷的新活力。

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