3月3日至16日，我校酒店系舉行第一屆服務(wù)技能大賽。比賽參考國省同類型技能大賽，設(shè)置英語能力測試和服務(wù)操作技能兩個賽項。其中，服務(wù)操作技能包括中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺和中式鋪床服務(wù)三個項目。酒店系專業(yè)教師擔(dān)任大賽評委，部分班級全程觀摩。

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在16日上午進行的中餐宴會擺臺和西餐宴會擺臺項目比賽中，來自酒店管理專業(yè)的13名參賽選手進入決賽。選手們拿出看家本領(lǐng)，無論是儀容儀表還是擺臺技能，都彰顯了酒店系學(xué)生良好的專業(yè)素養(yǎng)和扎實的實踐操作功底，選手們的表現(xiàn)可圈可點，也獲得了在場觀眾的陣陣掌聲。

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在16日中午進行的中式鋪床項目比賽中，共有11位選手向評委和觀眾們展示了他們的鋪床技巧。比賽評分標(biāo)準(zhǔn)參照國省級鋪床技能大賽，要求選手在3分鐘內(nèi)完成中式鋪床項目，包括開單、甩單、包角、套被套、套枕套等環(huán)節(jié)。選手們動作利落、認真比賽，盡全力在規(guī)定時間內(nèi)完成動作，展示出自己辛勤練習(xí)的成果。

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通過此次服務(wù)技能大賽，既促進了比學(xué)趕幫優(yōu)良學(xué)風(fēng)的形成，又讓同學(xué)們走進實訓(xùn)室，提升實踐技能，將酒店系“正身直行 才技兼修”的系訓(xùn)落到實處。據(jù)悉，本次服務(wù)技能大賽表現(xiàn)優(yōu)異的選手將代表我校參加“云驢通杯”第十三屆全國旅游院校服務(wù)技能（飯店服務(wù)）大賽。

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