3月16日，南充市市場監(jiān)督管理局來我校開展校園食堂食品安全專項檢查，旨在切實保障學院師生飲食健康，進一步督促學院落實食品安全主體責任，全力筑牢學院食品安全防線。

檢查組重點檢查學院食堂場所衛(wèi)生環(huán)節(jié)、餐用具清洗消毒環(huán)節(jié)、供餐準備環(huán)節(jié)、原料查驗環(huán)節(jié)、加工操作環(huán)節(jié)、食堂就餐環(huán)節(jié)、食品留樣環(huán)節(jié)等食品安全關鍵環(huán)節(jié)，查看學院食堂“日管控、周排查、月調度”工作機制和食品安全相關資料，健全食品安全責任體系，推動食品安全“兩個責任”有效落實。

此次檢查進一步推動落實學院食品安全主體責任，提高學院食堂從業(yè)人員食品安全意識，消除食品安全隱患。

后勤保障處將始終嚴格加強對食堂的監(jiān)管，在控制合理價格的同時，讓學生們吃得安全、吃得放心，確保廣大師生“舌尖上的安全”。

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